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Brownie au chocolat et noix d'Amazonie
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Brownie au chocolat et noix d'Amazonie - Photo par juekiblogBrownie au chocolat et noix d'Amazonie - Photo par juekiblog@ Juekiblog
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Par Juekiblog

Un délicieux brownie moelleux au bon goût de chocolat et croquant grâce à ses noix au goût boisé.

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine65g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Chocolat blanc50g de chocolat blanc
  • 65g de noix d'Amazonie (ou tout autre type de noix, cacahuètes, noisettes, pistaches...)
  • Sirop d'érable3 cl de sirop d'érable (ou de miel)
  • Sucre100g de sucre
  • Beurre165g de beurre
  • Oeuf2 œufs
  • Chocolat noir pâtissier150g de chocolat noir patissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°c. Commencez par faire fondre au bain-marie (ou au micro-onde en 2/3 fois 30 secondes) le chocolat noir et le beurre.Et mélangez bien.

  2. 2

    Fouettez les oeufs, le sucre, le sirop d'érable. Ajoutez le mélange chocolaté en fouettant bien. Ajoutez ensuite la farine.

  3. 3

    Concassez les noix au couteau pour que les morceaux ne soient pas trop petits. Mélangez -les au reste de la préparation.

  4. 4

    Préparez un moule à brownie carré ou rectangulaire recouvert avec du papier sulfurisé. Versez la préparation et râpez le chocolat blanc par-dessus... il formera une petite croûte à la cuisson. Enfournez pour environ 25/30 minutes.

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