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Brownie aux framboises
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

Une recette pour les mordus de chocolat.

Ingrédients

8 personnes
  • Cerneau de Noix100 g de cerneaux de Noix
  • Framboise150 g de framboises
  • Sucre roux150 g de sucre roux
  • Beurre170 g de beurre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine150 g de farine tamisée
  • Chocolat pâtissier250 g de chocolat pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1 Recouvrir le moule à gâteau de papier sulfurisé et préchauffer le four à 180°C.

    2 Hacher grossièrement les noix et couper le chocolat en morceaux.

    3 Faire fondre le chocolat au bain-marie et ajouter le beurre coupé en dés. Mélanger afin d'obtenir une consistance brillante et lisse.

    4 Hors du feu ajouter le sucre, les oeufs, la farine, les noix tout en continuant de mélanger.

    5 Ajouter délicatement les framboises puis verser la préparation dans le moule.
    6 Enfouner et laisser cuire 30 minutes.

Conseils

Afin d'adoucir le goût du chocolat je recommande d'accompagner ce brownie d'un crème anglaise ou encore d'une boule de glace à la vanille.
De plus les noix peuvent être remplacées par des noix de pécan.



Idées de recettes

Nutrition

571 kcal 29% AR*
9.3 g protéines 19% AR*
61.1 g sucres 24% AR*
37 g matières grasses 53% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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