Une recette proposée par Tipiak.
Ingrédients (4 personnes)
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40g de farine
- 40g de Fécules de Cuisine Tipiak
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100g de noix de Pécan concassées
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4 cl de lait
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3 œufs
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150g de chocolat noir
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150g de sucre en poudre
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75g de beurre
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule rectangulaire. Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes à puissance réduite.
- 2
Ajoutez le sucre, les oeufs et le lait. Fouettez. Incorporez la farine, Fécules de Cuisine Tipiak et les noix sans cesser de remuer jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 25 min. Laissez refroidir.
Conseils
Pour accompagner votre dessert, vous pouvez ajouter une boule de glace vanille, menthe ou chocolat ou bien encore de la crème anglaise. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les noix de Pécan par des noisettes, des noix ou des pignons de pin. Vous pouvez aussi réaliser votre brownie avec du chocolat blanc et des amandes entières. Le réflexe Céréales, selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en Glucides, doivent représenter au moins 50% de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l"équilibre de chaque repas.
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