Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à gâteau carré de 20 cm de côté et chemisez-le de papier sulfurisé, en le laissant dépasser de 5 cm sur les bords.

Faîtes fondre le beurre avec 200 gr de chocolat dans une casserole à feu doux, en remuant. Laissez refroidir 10 min environ.

Incorporez les oeufs, le sucre, la farine, la levure, les framboises et le reste de chocolat. Mélangez et versez la préparation dans le moule.

Mettre au four de 45 à 50 min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une lame de couteau. Elle doit ressortir propre. Laissez-le refroidir dans son moule avant de le découper en 16 parts.