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Brownie d'automne
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Brownie d'automne - Photo par mimilafeeBrownie d'automne - Photo par mimilafee@ Mimilafee
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Le brownie d'automne : un gâteau au potiron, noix et aux pommes, qui se mange à l'heure du thé ou au petit déjeuner

Ingrédients (8 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule80 g de sucre en poudre
  • Oeuf3 œufs
  • Lait de soja15 cl de lait de soja
  • Huile de noisette5 cl d'huile de noisettes
  • Levure1 cuillerée à café 1/2 de levure en poudre
  • Cannelle en poudre1 cuillerée à café de cannelle en poudre
  • 2 pommes coupées en tout petits dés
  • 1 poignée de noix et noisettes grossièrement broyées
  • Farine250 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 200 g de chair de potimarron cuite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1/ Dans un bol, mélanger la purée de potimarron avec les dés de pommes et les noix broyées.

    2/ Puis, battre les oeufs avec le sucre, le lait, l'huile.
    Ensuite la farine, la cannelle, la levure.

    3/ Mélanger les deux préparations.
    Verser dans un moule et cuire 30 min à 180°C.
    Laisser refroidir.

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