• Connexion
  • Inscription
Brownie sans cuisson et sans gluten
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 10 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Silvia Santucci
Par Silvia Santucci

Nous avons testé pour vous : ces brownies sont sans cuisson et sans gluten. C'est l'idéal comme en cas à emporter.

Ingrédients

16 pièces
  • Datte230 g de dattes dénoyautées
  • Cerneau de Noix150 g de cerneaux de Noix
  • Abricot sec125 g d'abricots secs dénoyautées
  • Amande100 g d'amandes
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée50 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Noix de coco rapée20 g de noix de coco rapée
  • Sirop d'agave6 c. à s. de sirop d'agave ou sirop d'érable, miel
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Huile d'arachideHuile d'arachide pour le moule

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier
  • Moule carréMoule carré

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez les dattes et les abricots secs en petits morceaux, mettez-les dans le bol d'un robot et ajoutez-y les cerneaux de noix.
    Mixez le tout par accoups, puis ajoutez la noix de coco râpée, le sel, le cacao amer et le sirop d'agave.

    Mixez à nouveau le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.

     

  2. 2

    Transférez-la dans un saladier, mouillez vos mains et pétrissez rapidement la pâte à ce que tous les ingrédients s'amalgament bien.
    Coupez grossièrement les amandes à l'aide d'un couteau, incorporez-les à la préparation, pétrissez de nouveau puis étalez la préparation dans un moule carré de 20*20 cm huilé.
    Mettez le moule dans le réfrigérateur et faites reposer le brownie pendant 3 heures avant de le découper en carrés.

Commentaires

Idées de recettes