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Brownies à l'avocat et chocolat

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Des brownies sans beurre originaux et faciles à préparer !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 30 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (16 pièces)

    • 150 g de chair d'avocat
    • 70 g de chocolat noir pâtissier
    • 150 g de sucre
    • 50 g de farine
    • 20 g de cacao en poudre amer
    • 1/4 cuil. à café de levure chimique
    • 2 œufs
    • 80 g de cerneaux de noix concassés
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    Matériel

    • Batteur à main électrique
    • Mixeur plongeant
    • Moule carré
    • Saladier en verre
    1. Étape 1 :

      Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
      Mixez la chair d'avocat dans un mixer jusqu'à obtenir une sorte de crème.
      Versez l'avocat mixé dans un saladier, ajoutez le chocolat et mélangez.

    2. Étape 2 :

      Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le mélange avocat/chocolat et mélangez.
      Ajoutez la farine, le cacao, la levure et les noix concassées. Mélangez soigneusement.
      Versez le mélange dans un moule carré de 20x20 cm que vous avez préalablement beurré et fariné.
      Mettez à cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

    3. Étape 3 :

      Laissez complètement refroidir avant de le démouler.
      Coupez le brownie en carrés et dégustez.

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    Commentaires

    Recette étonnante ! à tester, seul bémol à mon avis, je pense qu'il y a beaucoup trop de sucre .

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