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Brownies à l'avocat et chocolat
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3.7 / 5 6 avis
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Avatar de Nadia Paprikas
Par Nadia Paprikas

Des brownies sans beurre originaux et faciles à préparer !

Ingrédients

16 pièces
    • Avocat150 g d'avocats
    • Chocolat noir pâtissier70 g de chocolat noir pâtissier
    • Sucre150 g de sucre
    • Farine50 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
    • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée20 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
    • Levure chimique¼ c. à c. de levure chimique
    • Oeuf2 oeufs
    • Cerneau de Noix80 g de cerneaux de Noix

    Matériel

    • Batteur à main électriqueBatteur à main électrique
    • Mixeur plongeantMixeur plongeant
    • Moule carréMoule carré
    • Saladier en verreSaladier en verre

    Préparation

    Préparation :
    Cuisson :
    Attente :
    1. 1

      Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
      Mixez la chair d'avocat dans un mixer jusqu'à obtenir une sorte de crème.
      Versez l'avocat mixé dans un saladier, ajoutez le chocolat et mélangez.

    2. 2

      Dans un autre saladier, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le mélange avocat/chocolat et mélangez.
      Ajoutez la farine, le cacao, la levure et les noix concassées. Mélangez soigneusement.
      Versez le mélange dans un moule carré de 20x20 cm que vous avez préalablement beurré et fariné.
      Mettez à cuire pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 160°C.

    3. 3

      Laissez complètement refroidir avant de le démouler.
      Coupez le brownie en carrés et dégustez.

    Commentaires

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