Délicieux brownies au chocolat.
Ingrédients (4 personnes)
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250 g de chocolat noir pâtissier
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150 g de beurre demi-sel
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150 g de sucre
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1 poignée de cerneaux de noix
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3 oeufs
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60 g de farine
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1 cac d'extrait de vanille liquide
Matériel
Fouet
Four traditionnel
Maryse
Papier cuisson
Saladier
Moule rectangulaire
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Préparation
- 1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Beurrer un moule rectangulaire de 25 cm sur 15 cm et profond de 25 mm.
Tapisser le fond et les parois de papier sulfurisé graissé.
- 2
Faire fondre le chocolat soit au bain-marie, soit au micro-ondes (1000 W 1,5 à 2 minutes).
Battre le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter au mélange beurre et sucre les oeufs un à un.
- 3
Ajouter l'essence de vanille, le chocolat fondu et les noix hachées.
Incorporer ensuite la farine tamisée. Verser la préparation dans un moule carré moule.
- 4
Enfourner 20 minutes.
Laisser refroidir le gâteau dans le moule.
Ensuite démouler et déguster.
Conseils
Dégustez ce brownie avec une crème anglaise, ou avec de la glace à la vanille.



