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Brownies aux noix simples
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Brownies aux noix simples - Photo par petersBrownies aux noix simples - Photo par peters@ Peters
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Par Raymonde

Un gâteau au chocolat et aux noix super moelleux qui réjouira toute la famille et vos invités.

Ingrédients

8 personnes
  • Farine40 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée10 g de cacao amer ou poudre de cacao non sucrée
  • Cerneau de Noix75 g de cerneaux de Noix
  • Sucre en poudre ou sucre semoule115 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Sucre de canne roux ou cassonade115 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Beurre demi-sel170 g de beurre demi-sel
  • Oeuf3 oeufs
  • Chocolat noir90 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Hacher les noix.
    Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter le beurre,mélanger.

  2. 2

    Incorporer les jaunes d'œufs,puis ajouter les sucres,la farine tamisée avec le cacao,les noix hachées.

    Ajouter ensuite les blancs battus en neige ferme,doucement pour ne pas les casser, et verser dans un moule carré garni de papier sulfurisé.

  3. 3

    Cuire dans un moule à 180°C pendant 30 mn.

    Laisser refroidir et couper en carrés.

Conseils

Toutes les étapes bien respectées vous donneront un gâteau très moelleux. Bonne cuisine et bon appétit !

Nutrition

446kcal23% AR*
5.8 gprotéines12% AR*
47.1 gsucres19% AR*
29.9 gmatières grasses43% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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