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Brownies marbrés
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4.3 / 5 7 avis
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Brownies marbrés - Photo par bboizaBrownies marbrés - Photo par bboiza @ bboiza
B
Par Bernie

Le classique brownie avec une touche de fraicheur !

Ingrédients (6 personnes)

Pâte au fromage blanc

  • Extrait de vanille ou vanille liquide 1 cuillerée à café d'extrait de vanille
  • Sucre 50 g de sucre
  • Oeuf 1 œuf
  • 2 petits fromages blancs à 20% (200g)

Pâte au chocolat

  • Oeuf 2 œufs
  • Farine 50 g de farine
  • Sucre 100 g de sucre
  • Beurre 100 g de beurre
  • Chocolat noir 120 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un petit saladier, mélangez l'oeuf et le sucre. Ajoutez le fromage blanc et l'extrait de vanille. Bien mélangez.
    Dans un autre petit saladier, cassez le chocolat en carrés et coupez le beurre en cubes.
    Faites fondre 1 minute au micro-ondes, puissance maxi. Mélangez au fouet.
    S'il y a du chocolat encore solide, remettez une quinzaine de secondes au M.O.
    Ajoutez-y les 2 oeufs, fouettez rapidement, puis incorporez le sucre et la farine.
    Faites préchauffer le four thermostat 5 ( 150° C).
    Dans un moule carré, beurré au préalable et chemisé d'un peu de farine, déposez les 2/3 de la pâte au chocolat.
    Répartissez dessus la pâte au fromage blanc afin qu'elle fasse une couche mince. Terminez par le reste de pâte au chocolat.
    Passez dedans une brochette en bois afin de réaliser des marbrures.
    Faites cuire au four pendant 40 minutes.
    Laissez tiédir, puis démoulez et coupez en 16 carrés.

Conseils

Vérifiez la cuisson avec un petit pique en bois !

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