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Bruschetta.....à la courge !

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Photo par : christZKm

La célebre recette italienne revisitée avec un légume de saison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • du gruyère râpé
  • 1 bouillon cube
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 1 petit quartier de courge
  • 4 jolies tranches de pain de campagne (ici c'est du pain d'épeautre)
  1. Étape 1 :

    Je coupe la courge en dés d'environ 2 cm et je la fait compoter 10 bonnes minutes dans un peu d'eau dans laquelle j'ai dilué 1/2 bouillon cube.
    Je tartine mes tranches de pain avec une cuillère à soupe de crème, j'étale la compotée de courge et je saupoudre de gruyère râpé avant de passer au four 15 mn à 180°.

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