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Bruschettas au jambon de Bayonne
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Bruschettas au jambon de Bayonne - Photo par Jambon de BayonneBruschettas au jambon de Bayonne - Photo par Jambon de Bayonne@ Jambon de Bayonne
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Par Jambon de Bayonne

Une recette savoureuse et facile à faire pour les soirées d'été. 

Ingrédients

4 personnes
  • Pain0,5 pain de maïs
  • Tomate4 tomates moyennes bien mûres
  • Ail1 gousse d'ail
  • Jambon de Bayonne4 tranches de jambon de Bayonne
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Persil platPersil plat
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites dorer les tranches de pain de maïs au grille-pain. 

    Détaillez les tomates en petits cubes et disposez-les dans un bol.  Ciselez le persil et ajoutez-le au tomates. Versez un peu d'huile d'olive, salez, poivrez. Mélangez délicatement. 

  2. 2

    Pelez la gousse d'ail et frottez-la légèrement sur les tranches de pain. Retaillez les tranches de pain en deux ou en quatre selon la taille. 

    Répartissez les dés de tomates. 

    Effilochez à la main les tranches de jambon de Bayonne et disposez-les sur les tomates. 

    Servez de suite. 

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