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Bruschetta au jambon cru
Photo par : Vins du Val de Loire
 

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 fines tranches de jambon cru
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c. à s. d'huile d'olive
  • 4 tomates
  • Basilic
  • 4 tranches de pain de campagne
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  1. Étape 1 :

    Préchauffez le four à 180 °C.
    Faites dorer les tranches de pain 10 minutes.
    Coupez les tomates en 2, pressez-les pour éliminer l'eau et les pépins, puis coupez-les en dés. Placez-les dans une terrine, ajoutez le basilic ciselé et un filet d'huile d'olive.

  2. Étape 2 :

    Frottez les tranches de pain avec la gousse d'ail et badigeonnez avec l'huile olive.
    Garnissez les tartines avec la concassée de tomate et les tranches de jambon cru.

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Conseils

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