Bruschetta Caprice des dieux courgette

Trancher la pistole en 2 dans le sens de la longueur. La faire dorer sous le grill pendant 5 minutes. A la sortie du four, frotter l'ail sur la mie et verser un filet d'huile d'olive.

Réaliser des fines tranches de courgettes dans sa longueur. Les faire revenir avec de l'huile d'olive dans une poêle 2 minutes. Les disposer sur le pain. Découper des tranches de caprice des dieux de 1 cm maxi et les placer au dessus les courgettes. Saler, poivrer. Passer les pains au grill 5 minutes. Avant de servir, agrémenter d'oignons rouges.