Bruschetta multicolore et Cottage cheese

Hachez les poivrons et les feuilles de basilic, coupez les tomates cerise en 4.
Ajoutez au Cottage Cheese, les poivrons, les 2/3 du basilic, les tomates et l'ail. Salez et poivrez et remuez. Mélangez bien le tout puis étalez sur les tranches de pain grillé.

Hachez les pignons et mélangez-les avec le parmesan et le basilic restant. Terminez saupoudrant ce mélange sur les bruschettas, en poivrant et en versant par dessus un tout petit filet d'huile d'olive.