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Bruschettas à la ricotta, concombre, tomate et oignon rouge
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Bruschettas à la ricotta, concombre, tomate et oignon rouge - Photo par Communauté 750gBruschettas à la ricotta, concombre, tomate et oignon rouge - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Une bruschetta toute en fraîcheur avec sa ricotta aux zestes de citron et sa garniture joliment colorée !Comme quoi, utiliser les restes du frigo permet de réaliser de petites choses toutes simples et goûteuses :-)

Ingrédients (4 personnes)

  • BasilicDes feuilles de basilic
  • Sésame noirDu sésame noir
  • Poivre noirDu poivre noir
  • Concombre1/2 concombre
  • Tomate ceriseQuelques tomates cerise
  • RicottaDe la ricotta
  • 1 citron jaune et/ou vert non traité
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Des tranches de pain de votre choix

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faites griller les tranches de pain si vous le désirez.

    Tartinez-les avec la ricotta et parsemez de zestes de citron.

  2. 2

    Coupez le concombre en fines tranches et les tomates cerise en 2 et ajoutez-les sur la ricotta.

    Pelez et émincez l'oignon rouge, ajoutez-le également sur la tartine.

  3. 3

    Terminez en décorant de feuilles de basilic, poivrez et parsemez de sésame noir.

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