• Connexion
  • Inscription
Concombre au yaourt ou Khyar Libanais
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (1 note)
Je commente cette recette
Vous regardez :Concombre au yaourt
@ Chef Damien
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe

Le khyar est une recette typique du Liban, une salade de concombre au yaourt.

Ingrédients (4 personnes)

  • Concombre2 concombres
  • 3 gousses d'ail écrasées avec un peu de sel
  • Jus de citron1 c à s de jus de citron
  • Huile d'olive2 c à s d'huile d'olive
  • Menthe séchée1 c à s de menthe séchée
  • 3 yaourts à la grecque nature
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Hachez l'ail, ajoutez le citron pressé, l'huile d'olive, un peu de poivre et mélangez. Ajoutez le yaourt et mélangez.

  2. 2

    Ajoutez les concombres épluchés et coupés en rondelles et mélangez bien. Ajoutez la menthe et mettez au frais avant de servir.

Commentaires

Idées de recettes