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Brushetta cottage cheese, légumes croquants

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Ruban 100% fiable
Photo par : Chef Damien

Une recette proposée par Chef Damien. Une recette saine et rapide aux petits accents italiens crée pour Jockey Cottage Cheese partenaire du Salon du blog culinaire. Idéal pour un apéritif dinatoire entre amis.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pot de 200g de Cottage Cheese
  • 4 tranches assez épaisses de pain de campagne au levain
  • 1 oignon nouveau
  • Quelques tomates cerises rouge et jaune
  • Quelques radis
  • Une poignée d'herbes et fleurs du jardin
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Fleur de sel
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Grillez le pain en le laissant moelleux à cœur. Faire de jolies quenelles de Cottage Cheese et les poser sur les tranches de pain.

  2. Étape 2 :

    Coupez finement vos légumes et les disposer harmonieusement sur la tartine. Décorez avec les herbes et fleurs du moment. Arrosez vos brushettas d'un filet d'huile d'olive.

  3. Étape 3 :

    Saupoudrez vos tartines d'un peu de fleur de sel et de piment d'Espelette.

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez bien évidement utiliser les légumes que vous aimez pour réaliser ces délicieuses tartines. Utilisez aussi les condiments et épices que vous aimez selon votre inspiration et surtout le contenu de votre frigo et placard.

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