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Bûche de Noël au sirop d'érable et à la banane
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Par Elodie

Voici une bûche de Noël facile à réaliser et rapide à préparer !

Ingrédients

8 personnes

Pour le biscuit :

  • Farine125 g de farine
  • Sucre125 g de sucre
  • Blanc d’oeuf5 blancs d’oeufs
  • Jaune d'oeuf5 jaunes d'oeuf

Pour l'appareil :

  • Banane4 bananes
  • Fromage blanc4 c. à s. de fromage blanc
  • Sirop d'érable3 c. à s. de sirop d'érable

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer le biscuit :
    Battre les blancs en neige.
    Mélanger les jaunes, le sucre et la farine.
    Cuire le biscuit à 180° pendant environ 10 min.
    Le rouler dans un torchon humide dès la sortie du four.

  2. 2

    Pour l'appareil :
    Ecraser les bananes et y mettre le fromage blanc et le sirop d'érable.

  3. 3

    Etaler l'appareil sur le biscuit et le rouler.

Nutrition

240kcal12% AR*
7.7 gprotéines16% AR*
40.1 gsucres16% AR*
4.3 gmatières grasses7% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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