J'ai d'abord préparé une pâte à pain avec 250g de farine, 15 cl d'eau, 1/2 sachet de levure et un peu de sel. Mélanger l'eau et la levure, afin de faire le levain, puis ajouter la farine et le sel, bien malaxer et laissez reposer dans un endroit tiède.

Préparez la farce, émincez une courgette, 2 carottes et un oignon. Faire revenir la viande hachée avec un peu de paprika. Saler, poivrer. Formez des galettes avec le pain et mettez de la farce au centre.

Fermez et posez sur une plaque anti-adhésive (côté fermeture vers le bas).

Enfournez 20/25 min dans un four préchauffé à 180°C.