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Burritos végétariens
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Par Old El Paso

Une recette pour se régaler aux saveurs du Mexique mais sans viande. 

Ingrédients

4 personnes
  • Kit burrito1 kit burrito Old El Paso
  • lentille200 g de lentilles cuites
  • Haricot rouge en conserve200 g d'haricots rouges en conserve
  • Maïs200 g de maïs
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Oignon1 oignon en lamelles
  • Tomate2 tomates
  • Salade verte1 salade verte

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites chauffer à feu moyen 2 cuillères à soupe d’huile et faîtes revenir les lamelles d'oignon pendant 2 minutes. 

    Ajoutez les lentilles, les haricots rouges et le maïs.

    Ajoutez le mélange d’épices pour Burritos Old El Paso et 10 cl d’eau. 

     

    Laissez mijoter le tout à feu doux pendant 10 minutes : remuez de temps en temps jusqu’à ce que vous obteniez un mélange onctueux. 

  2. 2

    Coupez les tomates en dés et la salade en lamelles.

    Chauffez les tortillas au four ou au micro-ondes.

    Prenez une tortilla chaude, ajoutez-y le mélange de légumineuse, les dés de tomates et les lamelle de salade, nappez de sauce Salsa Old El Paso.

    Roulez la tortilla.

     

    Dégustez.

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