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1h 20min
Très facile
Bon marché
Un cake pour changer ? à la patate douce pour un brin d'exotisme ....
Ingrédients
8 personnes
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200 g de patates douces
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200 g de beurre mou
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200 g de farine
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½ sachet de levure chimique
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200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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1 sachet de sucre vanillé
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4 oeufs
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50 g de raisin sec blond
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Eplucher et raper les patates douces, les mettre dans une poéle avec un peu d'eau au fond, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit mou, égoutter et bien presser, laisser refroidir... Mélanger le beurre mou et le sucre , ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure, puis les jaunes d'oeufs...Monter les blancs en neige, incorporer les raisins et les patates dans la préparation et ensuite les blancs en neige .... Mettre à cuire 65 mn à th6....
Conseils
Laisser refroidir 5 mn avant de démouler .
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