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Cake à la patate douce

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Un cake pour changer ? à la patate douce pour un brin d'exotisme ....


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 65 min
  • Icone sablier 5 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 œufs
  • 50g de raisins blonds
  • 200g de sucre en poudre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200g de patates douces (deux petites)
  • 200g de beurre mou
  • 200g de farine
  • Pour un moule à cake
  1. Étape 1 :

    Eplucher et raper les patates douces, les mettre dans une poéle avec un peu d'eau au fond, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit mou, égoutter et bien presser, laisser refroidir... Mélanger le beurre mou et le sucre , ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure, puis les jaunes d'oeufs...Monter les blancs en neige, incorporer les raisins et les patates dans la préparation et ensuite les blancs en neige .... Mettre à cuire 65 mn à th6....

Cake à la patate douce

Ingrédients
(8 personnes)

  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 50g de raisin sec blond
  • 200g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 0.5 sachet de levure chimique
  • 200g de patates douces
  • 200g de beurre mou
  • 200g de farine
  • 1 pour un moule à cake

Eplucher et raper les patates douces, les mettre dans une poéle avec un peu d'eau au fond, laisser cuire jusqu'à ce que ce soit mou, égoutter et bien presser, laisser refroidir... Mélanger le beurre mou et le sucre , ajouter la farine, le sucre vanillé et la levure, puis les jaunes d'oeufs...Monter les blancs en neige, incorporer les raisins et les patates dans la préparation et ensuite les blancs en neige .... Mettre à cuire 65 mn à th6....

Icone ampoule

Conseils

Laisser refroidir 5 mn avant de démouler .

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