• Connexion
  • Inscription
Cake à la polenta, amandes et poulet
Imprimer
Cake à la polenta, amandes et poulet - Photo par paulinc7Cake à la polenta, amandes et poulet - Photo par paulinc7 @ Paulinc7
P
Par Pauline

Un cake délicieux et original!

Ingrédients (6 personnes)

  • Olive noire80 g d'olives noires
  • Escalope de poulet1 escalope de poulet
  • Basilic2 c à s de basilic
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment d'Espelette
  • Salez et poivrez
  • Emmental rapé70 g d'emmental râpé
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Poudre d'amandes125g de poudre d'amandes
  • Levure1 sachet de levure
  • Oeuf3 œufs
  • Lait10 cl de lait
  • 150g de polenta fine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Coupez les olives en deux et le poulet en morceaux.

    Dans une poêle, faites chauffez de l'huile d'olive puis faites-y revenir les morceaux de poulet. Ajoutez le basilic et le piment d'Espelette.

  3. 3

    Dans un récipient, battez les oeufs avec l'huile d'olive et le lait.
    Dans un saladier, mélangez la polenta, la poudre d'amande, et la levure.

    Ajoutez le mélange aux oeufs et mélangez.

    Incorporez le fromage, le poulet et les olives.

  4. 4

    Versez dans un moule et enfournez 30min.
    Dégustez tiède ou froid.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée
Vous regardez : Cake aux amandes, pépites de chocolat à la farine…