Délicieux et étonnant, ce cake ravira vos invités à l'apéritif !
Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches
Photo par : Chez Inoule
Ingrédients
8 personnes
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de pistaches non salées
- 12,5 cl de lait
- 8 cl d'huile
- 100 g de roquette
- 100 g de gruyère rapé
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à c. de sel ou sel fin
- 1 pincée de muscade
- 150 g de farine
-
Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Bien mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le sel, la levure et la muscade. Ajouter le lait et le gruyère râpé.
Hacher la roquette, les noix et les pistaches avant de les ajouter au mélange.
Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four 30 à 35 mn.
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