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Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches
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4.2 / 5 12 avis
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Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches - Photo par Chez InouleCake à la roquette, aux noix et aux pistaches - Photo par Chez Inoule @ Chez Inoule
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Par ingridLR

Délicieux et étonnant, ce cake ravira vos invités à l'apéritif !

Ingrédients

8 personnes
  • Cerneau de noix 50 g de cerneaux de noix
  • Pistaches non salées 50 g de pistaches non salées
  • Lait 12,5 cl de lait
  • Huile 8 cl d'huile
  • Roquette 100 g de roquette
  • Gruyère rapé 100 g de gruyère rapé
  • Oeuf 3 oeufs
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Sel ou sel fin 1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Noix de muscade 1 pincée de noix de muscade
  • Farine 150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C (th 6).

    Bien mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le sel, la levure et la muscade. Ajouter le lait et le gruyère râpé.

    Hacher la roquette, les noix et les pistaches avant de les ajouter au mélange.

    Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four 30 à 35 mn.

Nutrition

343kcal18% AR*
11.6 gprotéines24% AR*
28.6 gsucres11% AR*
24.4 gmatières grasses35% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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