Name: Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 50 g de cerneaux de noix; 50 g de pistaches non salées; 12,5 cl de lait; 8 cl d'huile; 100 g de roquette; 100 g de gruyère rapé; 3 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 1 c. à c. de sel ou sel fin; 1 pincée de noix de muscade; 150 g de farine

Cake à la roquette, aux noix et aux pistaches

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@ Chez Inoule

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Par ingridLR

Délicieux et étonnant, ce cake ravira vos invités à l'apéritif !

Ingrédients

8 personnes

50 g de cerneaux de noix
50 g de pistaches non salées
12,5 cl de lait
8 cl d'huile
100 g de roquette
100 g de gruyère rapé
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. de sel ou sel fin
1 pincée de noix de muscade
150 g de farine

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 35min

1
Préchauffer le four à 180°C (th 6).

Bien mélanger la farine, les oeufs, l'huile, le sel, la levure et la muscade. Ajouter le lait et le gruyère râpé.

Hacher la roquette, les noix et les pistaches avant de les ajouter au mélange.

Verser dans un moule à cake antiadhésif et cuire au four 30 à 35 mn.