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Cake à l'italienne
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L
Par Le Ben.

Cake salé pour l'apéritif,à base de parmesan, mozzarella, tomates séchées, d'origan.

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile2 c. à soupe d'huile
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Origan3 c. à soupe d'origan
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre blancPoivre blanc
  • Tomate séchée4 tomates séchées coupées en petits dés
  • 80 g de mozzarella coupée en petits dés
  • Oeuf3 œufs
  • Lait10 cl de lait
  • Parmesan râpé50 g de parmesan râpé
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure et l'origan.

  3. 3

    Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile, salez et poivrez.

  4. 4

    A l'aide d'un fouet, mélangez pour obtenir un mélange homogène.

  5. 5

    Ajoutez au mélange le parmesan, la mozzarella, les tomates séchées et versez dans un moule beurré et fariné.

  6. 6

    Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes. La lame du couteau doit ressortir sèche quand le cake est cuit.

  7. 7

    Laissez tiédir, démoulé,dégustez !

Conseils

Si vous aimer vous ajouter des feuilles basilic,des olives noires coupées en petits dés,des pignons de pins légèrement grillés

Commentaires

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