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Cake asperges, citron et crevettes
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Cake asperges, citron et crevettes
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Cake asperges, citron et crevettesCake asperges, citron et crevettes@ Sophieleb
Cake asperges, citron et crevettesCake asperges, citron et crevettes@ Communauté 750g
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Par Sophie

Un cake sâlé de saison... parfait pour un repas du soir avec une petite salade verte

Ingrédients (6 personnes)

  • Jus de citron3 cuillères à soupe de jus de citron
  • 120 gr de crevette « pic nic »
  • Asperge blanche250 gr d'asperges blanches
  • Gruyère râpé100 gr de gruyère râpé
  • Lait demi-écrémé13 cl de lait ½ écrémé
  • Oeuf3 œufs
  • Huile végétale8 cl d'huile végétale
  • Farine de blé avec levure incorporée160 gr de farine avec poudre levante incorporée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Nettoyer les asperges. Les faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. Les égoutter.

  2. 2

    Préchauffez votre four à 180°C.

  3. 3

    Mélangez la farine et les oeufs. Ajoutez, l'huile, le lait puis le jus de citron.

  4. 4

    A cette pâte, ajoutez le gruyère râpé, les crevettes et les asperges coupées en petits morceaux.

  5. 5

    Mettez votre pâte dans un moule à cake en silicone et mettre au four pendant 45 minutes.

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