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Cake au boudin blanc

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Photo par : angeai

Une recette qui sort un peu du commun


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 oignons
  • 1/2 paquet de levure
  • herbes de Provence
  • 200 g de boudin blanc
  • 100 g de gruyère râpé
  • 100 g de Maïzena
  • 4 œufs
  • 8 cuillerées à soupe de lait
  • 100 g de farine complète
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  1. Étape 1 :

    Faire revenir les oignons et le boudin coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
    Verser la farine et la maïzéna dans un plat. Incorporer les oeufs, le lait, le gruyère, la levure.
    Mélanger.
    Ajouter le boudin, les oignons et les herbes.
    Verser dans un moule à cake.
    Faire cuire pendant 1 h au four thermostat 6 (180°C).

Icone ampoule

Conseils

servir au choix chaud tiède ou froid

à déguster avec une salade verte

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