Cake au boudin blanc

Faire revenir les oignons et le boudin coupé en rondelles dans un peu d'huile d'olive.
Verser la farine et la maïzéna dans un plat. Incorporer les oeufs, le lait, le gruyère, la levure.
Mélanger.
Ajouter le boudin, les oignons et les herbes.
Verser dans un moule à cake.
Faire cuire pendant 1 h au four thermostat 6 (180°C).