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Cake au chorizo et râpé de fromage

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Voici un cake relevé qui change des cakes traditionnels.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 pincée de poivre
  • 100 g de gruyère râpé (je n'ai pas tout râpe pour laisser quelques dés)
  • 150 g de ch
  • 12.5 cl de lait entier
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • 150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique alsacienne
  • 3 œufs
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C (th 6 ou 5 chez moi).

  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure, le poivre.
    Incorporez petit à petit l'huile, le lait chaud. Puis ajoutez le gruyère râpé et mélangez.

  3. Étape 3 :

    Coupez le chorizo en rondelles (sans la peau), faites le revenir à la poêle pour le "dégraisser" puis incorporez à la pâte.
    Versez la pâte dans un moule non graissé.

  4. Étape 4 :

    Faire cuire au four pendant 45 minutes.

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