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Cake au chorizo et râpé de fromage
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Cake au chorizo et râpé de fromage - Photo par Sophie21Cake au chorizo et râpé de fromage - Photo par Sophie21 @ Sophie21
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Par sophie21

Voici un cake relevé qui change des cakes traditionnels.

Ingrédients (6 personnes)

  • Poivre1 pincée de poivre
  • Gruyère rapé100 g de gruyère râpé (je n'ai pas tout râpe pour laisser quelques dés)
  • 150 g de ch
  • Lait entier12.5 cl de lait entier
  • Huile de tournesol10 cl d'huile de tournesol
  • Farine150g de farine
  • 1 sachet de levure chimique alsacienne
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C (th 6 ou 5 chez moi).

  2. 2

    Dans un saladier, fouettez les oeufs, la farine et la levure, le poivre.
    Incorporez petit à petit l'huile, le lait chaud. Puis ajoutez le gruyère râpé et mélangez.

  3. 3

    Coupez le chorizo en rondelles (sans la peau), faites le revenir à la poêle pour le "dégraisser" puis incorporez à la pâte.
    Versez la pâte dans un moule non graissé.

  4. 4

    Faire cuire au four pendant 45 minutes.

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