Cake au citron accessible et délicieux

Préchauffez votre four à 180°C (th 6) .

Faites fondre le beurre.

Dans un saladier, mélangez au fouet les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez la farine et la levure, puis le beurre.

Lavez les citrons.
Râpez finement le zeste.
Pressez les citrons.
Rajoutez le jus et les zestes dans la pâte.

Remuez délicatement avec une spatule.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné.

Mettez au four pendant 40 min.