• Connexion
  • Inscription
Cake au confit d'oignons, jambon & gruyère
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Cake au confit d'oignons, jambon & gruyère Video 1 sur 15
@ IsabelWmf
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
S
Par Stellla du blog Clafoutis et compagnie

Cake léger & salé à emporter où l'on veut

Ingrédients (10 personnes)

  • 120g de jambon dégraissé
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Graine de sésame10g de graines de sésame
  • 5g de graines de pavots
  • Levure chimique1/2 sachet de levure chimique
  • Oeuf4 œufs
  • Confit d'oignon50g de confit d'oignons
  • 50g de fromage râpé spécial gratin allégé
  • Lait demi-écrémé5 cl de lait écrémé
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Farine de blé200g de farine de blé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier casser les oeufs.
    Verser le lait et l'huile d'olive.
    Battre l'ensemble.

  2. 2

    Dans un autre saladier, verser la farine et la levure.
    Mélanger l'ensemble.
    Former un puits au milieu et verser le mélange aux oeufs.

  3. 3

    Mélanger énergiquement jusqu'à obtention d'une pâte homogène et collante

  4. 4

    Saler, poivrer.
    Ajouter le fromage râpé, le confit d'oignons.
    Mélanger.
    Ajouter le jambon coupé en fines lamelles.
    Mélanger.

  5. 5

    Verser l'appareil dans un moule à cake en silicone.
    Saupoudrer de graines de sésame et de pavots.

  6. 6

    Enfourner pendant 40 min dans un four préchauffé à 200°.

  7. 7

    Laisser refroidir sur une grille.
    Servez accompagné de crudités.

Conseils

Bien mélanger tous les ingrédients afin de ne pas avoir un amas de confits d'oignons surtout si c'est celui-maison où les lamelles d'oignons sont longues comme chez moi :)

Commentaires

Idées de recettes