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Cake au Galopin garni de noix et de raisins
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Cake au Galopin garni de noix et de raisins
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Cake au Galopin garni de noix et de raisinsCake au Galopin garni de noix et de raisins@ 750g Imagination
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Cake au Galopin garni de noix et de raisins
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Par Communauté 750g

Une petite entrée également très appréciée à l'apéritif à déguster chaud ou froid

Ingrédients

6 personnes
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Noix75 g de noix
  • Raisin sec50 g de raisin secs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Fromage de chèvre200 g de fromage de chèvre
  • Emmental rapé100 g d'emmental rapé
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive15 cl d'huile d'olive
  • Lait15 cl de lait
  • Farine150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Faire chauffer le four à 180° c.
  2. 2

    Décortiquer les noix
    Découper des morceaux de chèvre
    Mettre les raisins secs dans de l'eau tiède 30 min pour les faire gonfler.
    Mélanger les oeufs, la farine et la levure
    Mettre l'huile et le lait.
    Ajouter le gruyère, le chèvre, les noix ainsi que les raisins

  3. 3

    Mettre la préparation dans un moule à cake.

  4. 4

    Mettre au four 45 minutes.

Conseils

Le moule n'a pas besoin d'être beurré.
A manger avec une salade.

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