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Cake au jambon et au cheddar
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Par Pauline du blog On nem, on riz

L'association jambon-cheddar est délicieuse. La présentation du cake en couche est originale et fait beaucoup d'effets!

Ingrédients

6 personnes
  • Cheddar8 tranches de cheddar
  • Oignon1 oignon
  • Persil2 c. à s. de persil haché
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Jambon blanc2 tranches de jambon blanc
  • Levure1 sachet de levure
  • Farine3 pots de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 oeufs
  • Huile d'olive0,5 pot d'huile d'olive
  • Yaourt nature1 yaourt nature

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°.
    Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle huilée. Réservez.
    Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez le yaourt, la farine, la levure, les oeufs et l'huile. Salez et poivrez.
    Ajoutez le persil et l'oignon.

  2. 2

    Versez dans le moule 1/3 de pâte à cake, déposez 4 tranches de chedar sur la longueur puis 2 tranches de jambon. Recouvrez d'1/3 de pâte, puis redéposez 4 tranches de chedar et 2 tranches de jambon. Terminez par le reste de pâte.

  3. 3

    Enfournez 30min.
    Dégustez ce cake tiède ou froid avec une salade ou lors d'un buffet.

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