1h
Très facile
Bon marché
Un apéro parfait pour vos convives.
Ingrédients
6 personnes
200 g de farine
3 oeufs
3 tranches de jambonLe Supérieur Conservation Sans Nitrite Fleury Michon
120 g de saint Albray
80 g de beurre
75 cl de lait
1 paquet de levure chimique
Sel ou sel fin
Matériel
Four traditionnel
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un récipient, déposez deux jaunes d'oeufs et un oeuf entier.
- 2
Mélangez les oeufs avec le beurre ramolli. Ajoutez la farine, le lait, le sel, les dès de Saint Albray et le jambon.
- 3
Ajoutez la levure puis montez les blancs. Pour finir, ajoutez les blancs en neige petit à petit.
- 4
Enfournez 1 heure à 175°C.
Conseils
Vous pouvez remplacer le Saint Albray par des dès de chèvre Boursault.