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Cake moelleux aux noisettes et au Nutella
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4.1 / 5 21 avis
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Cake moelleux aux noisettes et au Nutella - Photo par lacoque1976Cake moelleux aux noisettes et au Nutella - Photo par lacoque1976 @ lacoque1976
B
Par Brun Nicolas

Un cake moelleux au bon goût de Nutella.

Ingrédients (10 personnes)

  • Lait 200g de lait
  • Chocolat en poudre 15g de Nesquick
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Poudre de noisettes 50g de poudre de noisettes
  • Oeuf 3 œufs
  • 210/220g de Nutella à température ambiante
  • Farine 200g de farine
  • Beurre 175g de beurre
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 200g de sucre semoule

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Séparer le blanc de 2 oeufs, les saler et les monter en neige bien fermes.
  2. 2
    Dans le batteur, mettre les 2 jaunes et l'oeuf restant. Ajouter le sucre, travailler au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et blanc.
  3. 3
    Faire fondre le beurre, ajouter le Nutella, la poudre de noisettes, la farine et la levure.
  4. 4

    Mélanger à froid le lait et le Nesquick. Verser dans le reste de la préparation.

  5. 5

    Incorporer les blancs délicatement.

  6. 6

    Beurrer le moule choisi si nécessaire.

  7. 7

    Cuire à 180°C, dans un four chaud, pendant 25 à 30 mn environ pour des cakes individuels ou 50 min pour un moule à cake classique. 

  8. 8

    Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. La lame du couteau doit ressortir sèche.

Conseils

Vous pouvez ajouter des noisettes concassées à la préparation de votre cake pour pllus de croquants.

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