Name: Cake moelleux aux noisettes et au Nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 200g de lait; 15g de Nesquick; 1 pincée de sel; 50g de poudre de noisettes; 3 œufs; 210/220g de Nutella à température ambiante; 200g de farine; 175g de beurre; 1 sachet de levure chimique; 200g de sucre semoule

Cake moelleux aux noisettes et au Nutella

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Par Brun Nicolas

Un cake moelleux au bon goût de Nutella.

Ingrédients (10 personnes)

200g de lait
15g de Nesquick
1 pincée de sel
50g de poudre de noisettes
3 œufs
210/220g de Nutella à température ambiante
200g de farine
175g de beurre
1 sachet de levure chimique
200g de sucre semoule

Préparation

Préparation : 30min

Cuisson : 40min

1
Séparer le blanc de 2 oeufs, les saler et les monter en neige bien fermes.
2
Dans le batteur, mettre les 2 jaunes et l'oeuf restant. Ajouter le sucre, travailler au fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et blanc.
3
Faire fondre le beurre, ajouter le Nutella, la poudre de noisettes, la farine et la levure.
4
Mélanger à froid le lait et le Nesquick. Verser dans le reste de la préparation.
5
Incorporer les blancs délicatement.
6
Beurrer le moule choisi si nécessaire.
7
Cuire à 180°C, dans un four chaud, pendant 25 à 30 mn environ pour des cakes individuels ou 50 min pour un moule à cake classique.
8
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau. La lame du couteau doit ressortir sèche.