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Cake au poivron et au cumin maison

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Photo par : fimere2

Aujourd'hui mon cake est à base de poivron rouge et de cumin.
Une association des plus irrésistibles.
Vous pouvez remplacer le poivron rouge par du poivron jaune.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients

6 personnes
  • 1 poivron rouge
  • 1 c. à c. de cumin en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de gruyère rapé
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 10 lait demi-écrémé
  • 180 g de farine
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  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°C.
    Laver le poivron puis le couper en petits morceaux.
    Beurrer et fariner un moule à cake.
  2. Étape 2 :

    Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait.
    Ajouter la farine, le gruyère le poivron et le cumin moulu.
    Saler et poivrer. Mélanger.

  3. Étape 3 :

    Incorporer délicatement la levure.
    Verser la pâte dans le moule et enfourner aussitôt.
    Faire cuire 50 min.

Icone ampoule

Conseils

Avant de démouler laisser le cake refroidir un peu.

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Commentaires

Un regal. Idéal pour un repas léger ou à l apéritif

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Un regal. Je l ai servi en plat avec de la salade, ideal poir un repas pas trop lourd

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