Cake au poivron et au cumin maison

Name: Cake au poivron et au cumin maison
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 c. à c. de cumin en poudre; 1 sachet de levure chimique; 100 g de gruyère rapé; 8 cl d'huile d'olive; 3 oeufs; 10 lait demi-écrémé; 180 g de farine

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Recette par fimere du blog Aux délices des gourmets

Aujourd'hui mon cake est à base de poivron rouge et de cumin.
Une association des plus irrésistibles.
Vous pouvez remplacer le poivron rouge par du poivron jaune.

Très facile
Bon marché
15 min
50 min

Ingrédients

6 personnes

1 poivron rouge
1 c. à c. de cumin en poudre
1 sachet de levure chimique
100 g de gruyère rapé
8 cl d'huile d'olive
3 oeufs
10 lait demi-écrémé
180 g de farine

Acheter les ingrédients

Étape 1 :
Préchauffer le four à 180°C.
Laver le poivron puis le couper en petits morceaux.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Étape 2 :
Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait.
Ajouter la farine, le gruyère le poivron et le cumin moulu.
Saler et poivrer. Mélanger.
Étape 3 :
Incorporer délicatement la levure.
Verser la pâte dans le moule et enfourner aussitôt.
Faire cuire 50 min.