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Cake au poivron jaune, aux olives noires et au cresson
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Cake au poivron jaune, aux olives noires et au cresson - Photo par dooweyCake au poivron jaune, aux olives noires et au cresson - Photo par doowey@ Doowey
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Par Nimwa

Une surprise gustative! Du moelleux et du goût, le tout harmonieusement réuni.

Ingrédients (4 personnes)

  • Curcuma1 c à c de curcuma
  • Olive noire dénoyautéeUne vingtaine d'olives noires dénoyautées
  • CressonQuelques bouquets de cresson
  • Fromage râpé100g de fromage râpé
  • 3 c à s de fromage frais, type Philadelphia
  • Poivron1/2 poivron
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Oeuf3 œufs
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Lait10 cl de lait
  • Farine180g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, mélanger la farine et la levure. Ajouter un à un les œufs et fouetter. Incorporer l'huile puis le lait.

  2. 2

    Mixer le demi poivron avec le fromage et le curcuma puis ajouter cela à la préparation. Bien mélanger.

  3. 3

    Mettre enfin les olives entières, le cresson et le fromage. Saler légèrement et poivrer. Placer la préparation dans un moule à cake. Laisser cuire environ une heure à 150°C.

Conseils

Vous avez des petits moules à muffins ou à cannelés? Proposez alors cette recette au moment de l'apéritif ! C'est drôlement bon avec la fameuse petite sauce légère fromage blanc - citron - herbes de votre choix!
 

Commentaires

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