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Cake au Potimarron & aux olives
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4.5 / 5 2 avis
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Par Communauté 750g

Un cake végétarien délicieux en entrée. Très simple et de saison!

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Olive100 g d'olives
  • Vin blanc15 cl de vin blanc
  • Gruyère râpé100 g de gruyère râpé
  • Farine100 g de farine
  • Huile d'olive15 cl d'huile d'olive
  • Oeuf4 oeufs
  • Potimarron1 potimarron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Eplucher et égrainer le potimarron, le couper en dés puis le faire cuire 15 minutes à la vapeur et l'écraser en purée.

  2. 2

    Dans un saladier, bien mélanger la purée avec les oeufs, la farine et le gruyère rapé, l'huile et le vin.

  3. 3

    Ajouter les olives coupées en petits morceaux.

  4. 4

    Préchauffer le four à 150°c.

  5. 5

    Beurrer un moule à cake et y verser la pâte.

  6. 6

    Cuire pendant 45min.

Conseils

Faire refroidir avant de servir.

Nutrition

695kcal35% AR*
18.9 gprotéines38% AR*
30.1 gsucres12% AR*
50.9 gmatières grasses73% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes