• Connexion
  • Inscription
Cake au poulet, tomates séchées, basilic et soupçon de tapenade
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.3 / 5 3 avis
Imprimer
Cake au poulet, tomates séchées, basilic et soupçon de tapenade - Photo par AnaïckCake au poulet, tomates séchées, basilic et soupçon de tapenade - Photo par Anaïck @ Anaïck
Avatar deFabana du blog Mes Brouillons de Cuisine !
Par Fabana du blog Mes Brouillons de Cuisine !

Je vous propose un cake tout simple, très parfumé, un vrai régal !

Ingrédients (8 personnes)

  • 6 tomates séchées émincées
  • 200 g de filets de poulet émincés
  • 4 feuilles de basilic frais émincées
  • 1c à soupe de tapenade
  • Sel
  • Poivre
  • 1 c à soupe bombée de parmesan
  • 70 g de gruyère râpé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 œufs
  • 8 cl d'huile d'olive
  • 12,5 cl de lait demi écrémé
  • 150 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par faire revenir les morceaux de poulet dans une poêle en les assaisonnant à votre goût. Réservez. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure puis ajoutez les œufs un par un. Bien mélanger et verser petit à petit le lait et l'huile. Incorporez alors la c à soupe de tapenade.

  2. 2

    Ajouter le gruyère, le parmesan et le restant de la garniture. Mélanger légèrement pour les incorporer (pas trop sinon la garniture retombe au fond du moule à la cuisson) et verser dans un moule en silicone. Enfournez pour 40-45 minutes. Dégustez avec une salade roquette et promis, le soleil sera...dans l'assiette !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée