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Cake au saucisson
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V
Par VERGOS

Plat unique ou en apéritif coupé en cubes.

Ingrédients

8 personnes
  • Saucisson sec200 g de saucissons secs
  • Gruyère150 g de gruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Lardon200 g de lardons
  • Lait10 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile de Noix10 cl d'huile de Noix

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les lardons puis les laisser reposés le temps de la préparation.
    Dans un récipient mélanger farine et le sachet de levure.

  2. 2

    Dans un second casser les oeufs, bien les battre. Ajouter le lait, puis l'huile de noix.
    Bien mélanger les trois ingrédients, saler et poivrer le mélange.
    Ajouter le mélange à la farine et la levure. Mélanger.
    Ajouter à la préparation le gruyère, les lardons le saucisson sec couper en dés...

Conseils

Mettre le tout dans un moule à cake (ne pas oublier de beurrer et fariner le moule).

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