1h
Facile
Bon marché
Voici un cake salé, à base de surimi et de carotte, qui peut être
présenté en entrée accompagné d'une bonne salade verte ou
alors en apéritif.
Ingrédients (8 personnes)
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1 sachet de levure chimique
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Huile d'olive
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1 c à c de curry en poudre
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2 c à s de coriandre ou de persil frais
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Sel
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150g de farine
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100g de gruyère râpé
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200g de carottes
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3 œufs
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8,5 cl d'huile d'olive
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20 cl de lait
- 200g de surimi coupé en dés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les carottes en petits dès.
Dans une poêle, verser de l'huile d'olive.
Y ajouter les carottes coupées en dés.
Faire rissoler à feu moyen pendant 15 min.
Disposer les dès de carottes sur du papier absorbant. - 2
Laisser refroidir.
Préchauffer le four th6.
Dans une jatte, verser les oeufs, le lait et l'huile d'olive.
Mélanger. - 3Ajouter ensuite la farine et la levure tamisées.Mélanger bien au fouet.Ajouter le gruyère, le curry et le sel.Enfin, ajouter le surimi, les carottes et le persil ou coriandre ciselés.
- 4Beurrer un moule à cake.Verser la préparation dedans.Enfourner pendant 40 à 50 min (selon le four).Déguster avec une salade verte.
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