Cake au surimi inratable

Préchauffer le four à175°C (therm5-6).

Faire fondre le beurre au micro-onde.

Mélanger la farine et la levure dans un saladier puis creuser un puits.

Incorporer le beurre refroidi et les oeufs, bien mélanger.

Ajouter le sel, le poivre, les épice de votre choix la moutarde, le jus de citron, le gruyère et le surimi, mélanger de nouveau.

Mettre la pâte dans un plat à cake et faire cuire pendant 40min.

Une fois refroidi, démoulez et bonne dégustation.