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Cake au tomates séchées & mozzarella
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Cake au tomates séchées & mozzarella - Photo par Communauté 750gCake au tomates séchées & mozzarella - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Ingrédients

4 personnes
  • Mozzarella180 g de mozzarella
  • Basilic1 poignée de basilic
  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Poivre1 c. à c. de poivre
  • Tomate séchée1 pot de tomates séchées
  • Oeuf4 oeufs
  • Farine1 sachet de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait10 cl de lait
  • Huile d'olive10 cl d'huile d'olive
  • Farine200 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200 degrès thermostat 6ou7 verser la farine et la levure dans un saladier creuser puis au centre verser l'huile, le lait, salez et poivrez.
    Mélanger et incorporez les oeufs un par un.
    Coupez les les tomates séchéen avec des ciseaux en 2 ou3 morceaux, et la mozzarella en dés machez le basilic versez le tout dans la pâte.
    Mélangez bien.
    Beurrez et farinez un moule à cake versez y la pâte et mettez cuire environ 40 mn.

  2. 2

    Vérifiez la cuisson avec une lame d'un couteau la lame doit resrortir séche et le cake doit être bien bombé et doré.
    Pour finr laissez tièdir et démoulez serve le tiède accompagné d'une salade bien verte et bien croquante.

Nutrition

1075kcal54% AR*
44.5 gprotéines90% AR*
106.3 gsucres41% AR*
51.3 gmatières grasses74% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes
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