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Cake aux 2 olives & comté
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Par Mathilde

Un cake classique et indémodable pour les piques niques: Le cake aux olives.

Ingrédients (4 personnes)

  • Farine de blé avec levure incorporée180Gr de farine avec levure incorporée (sinon ajoutez de la levure) En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 50Gr de beurre 100Ml de lait
  • Oeuf3 œufs
  • Olive noire dénoyautée40Gr d'olives noires dénoyautées
  • Olive verte dénoyautée40Gr d'olives vertes dénoyautées
  • Comté râpé50Gr de comté râpé
  • Comté50Gr de comté en dés
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sel et le poivre.

  3. 3

    Incorporer la farine.

  4. 4

    Ajouter petit à petit le beurre fondu et le lait puis mélanger jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

  5. 5

    Couper les olives en 2.

  6. 6

    Les ajouter dans le saladier avec le comté râpé et le comté en dés. Mélanger légèrement.

  7. 7

    Verser la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné s'il n'est pas en silicone).

  8. 8

    Enfourner pour 45 minutes environ.

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