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Cake aux abricots tout simple
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4.3 / 5 4 avis
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Cake aux abricots tout simple - Photo par Marie-Rose DominguèsCake aux abricots tout simple - Photo par Marie-Rose Dominguès @ Marie-Rose Dominguès
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Par Marie-Rose Dominguès

On n'a jamais assez de recettes de cakes aux fruits de saison. On craque pour cette version aux abricots.

Ingrédients

6 personnes
  • Abricot 250 g d'abricots ou 1 boîte d'abricots au sirop
  • Oeuf 4 oeufs
  • Farine 200 g de farine
  • Beurre 200 g de beurre
  • Sucre 150 g de sucre
  • Levure 0,5 paquet de levure

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre afin d'avoir un mélange crémeux. 

  2. 2

    Ajouter les oeufs un à un et mélanger.
    Ajouter la farine, la levure et mélanger.
    Ajouter les 3/4 des fruits dénoyautés et coupés en morceaux et mélanger à nouveau.

  3. 3

    Ajouter le reste des fruits sur la surface.

    Enfourner à 150° pendant 40 mn puis démouler sur une grille.

Nutrition

676kcal34% AR*
28 gprotéines57% AR*
70.4 gsucres28% AR*
34.9 gmatières grasses50% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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