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Cake aux champignons
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Une entrée à base de champignons, jambon et gruyère.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 30 min
  • 636 kcal Nouveau !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1/2 paquet de levure
  • 1/2 cuillère a café de sel fin
  • 200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 1 bouquet de persil
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 10cl d'huile
  • 150g de jambon en tranches epaisses
  • 100g de gruyère
  • 4 œufs
  • 250g de champignons de paris
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Oter la partie sableuse du pied des champignons, les laver, les couper en lamelles et les faire revenir dans du beurre à feu doux.
    Découper le jambon et le gruyère en dés, hacher le persil.
  2. Étape 2 :

    Casser les oeufs dans un saladier, les battre en omelette, verser l'huile le poivre le sel et la moutarde en continuanrt de battre.
    Ajouter petit à petit la farine et la levure pour obtenir une pâte bien lisse, puis les dés de jambon et le gruyère, les champignons et le persil haché.
    Bien mélanger le tout.
  3. Étape 3 :

    Allumer le four thermostat 6, beurrer et fariner un moule à cake.

    Mettre la préparation et enfourner le tout 30 minutes.
  4. Étape 4 :

    Servir tiède ou froid avec une salade verte.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
636 kcal32% AR*
41.5 g protéines84% AR*
46.2 g sucres18% AR*
34.5 g matières grasses50% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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