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Cake aux courgettes et aux petits pois
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4.7 / 5 3 avis
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Par Marie-Christine de Belloy

Une recette simple faisable par tous, de plus, c'est un régal !

Ingrédients

6 personnes
  • Levure0,5 sachet de levure
  • Noix de muscadeNoix de muscade
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Farine200 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile10 cl d'huile
  • Courgette2 courgettes (petites) ou jusqu'à 3 petites courgettes
  • Oeuf4 oeufs
  • Petit pois1 boite de petits pois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Ebouillantez 3 à 4 mn deux petites courgettes coupées en dés.
    Egouttez une petite boîte de petits pois.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez 4 oeufs avec 10 cl d'huile, sel, poivre et muscade.
    Ajoutez 200g de farine, un demi-sachet de levure, puis les petits pois et les dés de courgettes.
    Mélangez délicatement.

  3. 3

    Versez dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé beurré.
    Faites cuire 40 mn, à 180°C.
    Servir dès la sortie du four.

Conseils

A servir chaud , c'est un régal !

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