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1h 5min
Moyen
Budget moyen
Idéal pour un dessert de Fêtes.
Ingrédients
6 personnes
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260 g de farine pour le moule
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175 g de beurre
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125 g de sucre
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100 g de fruit confit
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100 g de raisin secs
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Rhum
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3 oeufs
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½ paquet de levure chimique
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer votre four à 180°.
- 2
Faire macérer vos raisins et vos fruits confits dans le rhum (3 cuillères à soupe), de préférence la veille au soir pour que les fruits soient bien imprégnés de rhum.
- 3
Dans votre beurre ramolli ajouter le sucre et 1 pincée de sel.
- 4
Ajouter les oeufs1 à 1.
Puis rajouter le farine et les fruits. Au dernier moment la levure. - 5
Mettre dans votre moule à cake et enfourner 10 min à 150°, thermostat 6, puis continuer la cuisson à 100°, thermostat 4 pendant les 35 min restantes.
Conseils
Vous pouvez aussi faire ce cake avec des abricots secs des figues séchées, selon vos envies.
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