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1h 5min
Facile
Bon marché
Un grand classique des cakes mais toujours autant apprécié, plus il y a de grosses cerises plus ça fond !
Ingrédients (8 personnes)
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125 g de cerises confites
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1 bouchon de rhum ambré
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125g de beurre
- 100g de mélange de fruits confits en cubes
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2 cuillères à soupe de miel
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1 sachet de levure
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4 œufs
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100g de sucre en poudre
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200g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier, battre le beurre mou et le sucre en poudre, puis ajouter les oeufs un à un puis la farine et levure mélangées. Mettre les fruits et cerises dans la pâte, bien mélanger le tout et verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire pendant 50 bonnes minutes. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Déguster froid.
Conseils
Vérifier la cuisson à la pointe d'un couteau celle ci doit ressortir séche
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