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1h 10min
Facile
Budget moyen
Par Laura
Ingrédients
6 personnes
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150 g de dés de jambon
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1 sachet de levure chimique
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2 c. à s. de persil
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Sel ou sel fin
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Poivre du moulin
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4 oeufs
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10 cl de lait
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200 g de farine
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200 g de gruyère
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75 g de beurre fondu
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300 g de girolles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four, thermostat 8 (180°).
- 2
Coupez les pieds des girolles, lavez-les et les couper en fines lamelles.
Faites-les revenir dans une poêle avec un filet d'huile, sel et poivre. - 3
Dans un saladier, faites un puits avec la farine et la levure. Ajouter les oeufs 1 à 1, ajouter le lait, le gruyère, le jambon et les girolles. Mélanger bien, ajouter le persil.
- 4
Verser dans un moule à cake beurré et fariné et cuire 40 minutes.
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