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1h
Facile
Bon marché
Un cake salé pour l'apéritif ou pour un repas froid !
Ingrédients
8 personnes
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Huile d'arachide
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10 cl de lait
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160 g de gruyère
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 sachet de levure
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3 oeufs
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Brin de thym
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Romarin
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½ bouquet de persil plat
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150 g de farine
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1 bouquet de basilic
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier battre les oeufs puis incorporer la farine et la levure.
- 2
Verser petit à petit l'huile et le lait en filet en fouettant. Ajouter les herbes et 130g de gruyère. Saler, poivrer et mélanger.
- 3
Verser la préparation dans un moule, beurré et fariné si pas en silicone, et enfourner pendant 20 min à 180°C. Sortir le cake, le parsemer du reste de gruyère et poursuivre la cuisson pendant 25 min.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau puis démouler et laisser refroidir sur une grille avant de découper le cake en tranches, cubes..
Conseils
Tartiné de chèvre frais c'est un délice.
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